soirée gastronomique (paris)

[Remue-Méninges] Pourquoi les bananes n’ont-elles pas de pépins ?

Science et technique

Dijon 21000

Le 22/01/2026

Comment sommes-nous arrivés à des bananes sans pépins, des carottes oranges et une moutarde qui pique ? De manière consciente ou non, la main d’Homo Sapiens n’a eu de cesse de façonner le destin des espèces végétales qui l’entourent. Hasards génétiques, conflits mondiaux ou pratiques religieuses sont autant de leviers surprenants qui ont provoqué des transformations graduelles des fruits et légumes qui sont aujourd’hui dans nos assiettes. À l’occasion des Nuits de la lecture 2026, Benjamin Nowak, maître de conférences en agronomie à VetAgro Sup et auteur de l’ouvrage "Pourquoi les bananes n’ont-elles pas de pépins ? Et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes", sera notre invité pour échanger à propos du passé et de l’avenir de notre alimentation.?? Rendez-vous à la Cité de la Gastronomie le 22 janvier à 18 h 30. Inscription : https://forms.gle/29RbNePD9Xs7ij9a7 L’ouvrage sera disponible à la vente sur place grâce aux équipes de la Librairie Gourmande. Une séance de dédicaces ainsi qu’un pot de l’amitié sont prévus à l'issue de la soirée.

Spectacle : Les Grands Fourneaux

Cernay 68700

Du 15/01/2026 au 17/01/2026

Un restaurant ambulant où cuisine et arts circassiens se mêlent. Lustres déplumés et assiettes dépareillées accueillent des serveurs espiègles et élégants qui enchaînent gastronomie, acrobaties et musiques entraînantes. Une parenthèse poétique et gourmande à savourer comme un plat raffiné.

Spectacle : Les Grands Fourneaux

Spectacle, Musique, Repas - Dégustation

Cernay 68700

Du 15/01/2026 au 17/01/2026

Un restaurant ambulant où cuisine et arts circassiens se mêlent. Lustres déplumés et assiettes dépareillées accueillent des serveurs espiègles et élégants qui enchaînent gastronomie, acrobaties et musiques entraînantes. Une parenthèse poétique et gourmande à savourer comme un plat raffiné.

Soirée Bourguignonne à La Maison Verneuil

Paray-le-Monial 71600

Le 17/01/2026

Une soirée dédiée aux saveurs emblématiques de la Bourgogne. Cuisine de terroir, produits généreux et ambiance authentique pour célébrer la gastronomie locale dans un cadre convivial et chaleureux.

Soirée Bourguignonne à La Maison Verneuil

Vie locale

Paray-le-Monial 71600

Le 17/01/2026

Une soirée dédiée aux saveurs emblématiques de la Bourgogne. Cuisine de terroir, produits généreux et ambiance authentique pour célébrer la gastronomie locale dans un cadre convivial et chaleureux.

Grue cendrée et gastronomie landaise

Repas - Dégustation, Vie locale

Bourideys 33113

Le 24/01/2026

Accompagné d’un ornithologue de la LPO, vous observerez les « dames grises » sur leurs lieux d’approvisionnement aux alentours de Bourideys, puis leur retour spectaculaire aux dortoirs à Captieux. Déjeuner aux saveurs du terroir à l’Auberge de la Haute-Lande à Bourideys. Départ : 10h devant l'église de Bourideys Durée : 8h (10-18h) Places limitées à 20 personnes, covoiturage organisé sur place. Réservation obligatoire auprès de la LPO.

Expérience inédite au coeur de la Saint Vincent du Mesnil-sur-Oger

Vin - Oenologie, Culte et religion

Le Mesnil-sur-Oger 51190

Le 22/01/2026

Le jeudi 22 janvier 2026 les vignerons du Mesnil-sur-Oger honoreront leur Saint Patron Saint-Vincent. Plus de 300 personnes seront ainsi réunies pour une grande communion festive. Le père de la paroisse célébrera la messe en l’église Saint Nicolas du Mesnil-sur-Oger. Sous le patronage de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne et du Champagne Delamotte, les Chevaliers de l’Arc célèbreront le 32ème Chapitre de la St Vincent dans les pressoirs du Champagne Le Mesnil (Union des Propriétaires Récoltants). Un déjeuner banquet gastronomique puis un dîner buffet campagnard couronneront les festivités. Traditions, convivialité et partage sont les maitres mots de ce rendez-vous annuel incontournable. La Confrérie du Mesnil-sur-Oger et l’Office de Tourisme Epernay en Champagne invitent à partager cette expérience exclusive, pour une immersion au cœur de la Saint-Vincent, aux côtés des hommes et des femmes qui font vibrer La Champagne et le Champagne. Programme du 22 janvier • 10h00 Réception des officiels à la Mairie du Mesnil-sur-Oger. • 10h30 Défilé folklorique de la Mairie à l’Eglise. • 10H45 Messe solennelle en l’église Saint Nicolas. • 12h15 Chapitre de Saint Vincent[...]

Février Gourmand au Château des Milandes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! De la Renaissance à Joséphine Baker: une gourmande histoire! De la Renaissance à Joséphine Baker: une gourmande histoire! Nous poursuivons « l’Art culinaire à la Renaissance » notre atelier préparé par Lucie la cuisinière de la famille de Caumont : les mercredis et dimanche à 16h. Février gourmand c’est aussi une nouvelle animation en 2026 dans la brasserie du château tous les mardis et jeudis à 16h : « Les passions de Joséphine Baker à table », une animation de 45 mn avec le chef cuisinier de la brasserie. Au Château des Milandes le Périgord montre ses principaux atouts : le patrimoine architectural et la gastronomie. Venez préparer de vos petites mains un met aux accents périgourdins !

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Exposition

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

Atelier « Collage gourmand »

Strasbourg 67000

Le 21/01/2026

Venez explorer la gastronomie franco-allemande d’une manière créative et ludique ! Dans cet atelier, nous vous proposons de réaliser des illustrations de recettes emblématiques, en utilisant la technique du collage. Cet atelier vous permettra de mettre en image des plats savoureux tout en découvrant des traditions culinaires des deux pays. Et pour prolonger l'expérience gourmande, l'atelier se clôturera par un petit goûter convivial ! À partir de 8 ans 

Concert Jazz assis • Antoine Hervier en Trio

Jazz - Blues, Concert, Musique

Arradon 56610

Le 21/01/2026

La scène du mezo vous accueille le mercredi 21 janvier 2026 pour un concert jazz assis, avec 2 représentations du groupe Antoine Hervier Trio. Avant ou après le concert (en option), nous vous invitons à profiter d’un cocktail dînatoire : un grand buffet assis pensé comme un véritable moment de convivialité et de gourmandise. Une parenthèse raffinée où gastronomie et jazz se rencontrent au cœur du domaine, pour une soirée feutrée et chaleureuse.

Fête de la truffe à Lalbenque

Fête

Lalbenque 46230

Du 23/01/2026 au 25/01/2026

Participez à trois jours exceptionnels autour du Diamant noir ! Repas gastronomiques, marchés, expositions, conférences, animations sous chapiteau, démonstrations, balades, marché artisanal…

Marché de Saint-Astier

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 22/01/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département ! Il s'étend dans tout le centre ville et fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir. Marché au gras et aux truffes (sous réserve, selon stock disponible) sous la halle.

Marché de Saint-Astier

Marché, Vie locale

Saint-Astier 24110

Le 22/01/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département ! Il s'étend dans tout le centre ville et fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir. Marché au gras et aux truffes (sous réserve, selon stock disponible) sous la halle.

Visite guidée surprise

Visite guidée, Repas - Dégustation

Besançon 25000

Du 06/01/2026 au 07/04/2026

Destination secrète, visite inédite… Chaque mois, inscrivez-vous pour une nouvelle aventure et laissez-vous guider par la passion de votre guide conférencier. Une visite inattendue suivie par une dégustation surprise animée par le Comité gastronomique et promotion des produits régionaux de Bourgogne Franche-Comté. Une expérience unique à chaque fois ! Le lieu de rendez-vous est communiqué 24 h avant la visite

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 30/01/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Salon Aux Vignobles

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 30/01/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 31/01/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Biarritz 64200

Le 31/01/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Rouen gourmande

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades

Rouen 76000

Du 17/01/2026 au 28/03/2026

Une savoureuse balade entre gastronomie et patrimoine Epicuriens, gourmets ou gourmands, cette visite est faite pour vous ! Elle vous emmène à la découverte de l'histoire gastronomique de la ville et de ses emblèmes culinaires avec, cerise sur le gâteau, cinq dégustations au coin des rues !

SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE

Edern - 29

Du 07/02/2026 à 11:00 au 08/02/2026 à 10:00

Pour sa 18° édition du salon des vins et de la gastronomie, une trentaine d'exposants seront présents à EDERN. Entrée gratuite

Visite guidée : Une histoire de goût

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 31/01/2026

Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.

Visite guidée : Une histoire de goût

Patrimoine - Culture

Bayonne 64100

Le 31/01/2026

Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.

FESTIVAL SAINTE TARTINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Festival généraliste

Montpellier 34000

Le 30/01/2026

Ne manquez pas le Festival Sainte Tartine le 30 janvier 2026 au Marché Gare (M.I.N) de Montpellier Près de 30 chefs sont prêts à réinventer la tartine pour une nouvelle édition haute en saveurs ! Cette soirée gourmande mettra en scène les meilleurs chefs d’Occitanie, invités à transformer la tartine – symbole de convivialité – en véritable création gastronomique. Le temps fort sera le Grand Tartinage Artistique, qui lancera les dégustations de tartines originales, conçues pour mettre en valeur les produits locaux. Plus qu’un simple rendez-vous culinaire, la Sainte-Tartine est aussi un moment de rencontre avec les producteurs et artisans de la région. Des dégustations de Vins de Pays d’Oc et des échanges avec les exposants viendront compléter cette célébration du savoir-faire montpelliérain. Billetterie en ligne le 15 décembre 2025

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Biarritz 64200

Le 01/02/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 01/02/2026

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

Salon Aux Vignobles ! de BIARRITZ

Foire - Salon

Biarritz - 64

Du 30/01/2026 à 10:00 au 01/02/2026 à 19:00

Du 30 janvier au 1er février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 19e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets[...]

Marché de Saint-Astier

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 29/01/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département ! Il s'étend dans tout le centre ville et fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir. Marché au gras et aux truffes (sous réserve, selon stock disponible) sous la halle.

Marché de Saint-Astier

Marché, Vie locale

Saint-Astier 24110

Le 29/01/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département ! Il s'étend dans tout le centre ville et fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir. Marché au gras et aux truffes (sous réserve, selon stock disponible) sous la halle.